پودر زعفران خالص

سلام و درود:

(پودر زعفران خالص )

ترکیب 10 مثقال ریشه زعفران و یک مثقال سرگل

هرگرم 70 هزارتومان

هرمثقال 280هزارتومان

هر 1 مثقال معادل 4 گرم

توضیحات :

پودر زعفران خالص، محصولی است که از آسیاب کردن کلاله‌های قرمز رنگ و خالص گل زعفران به دست می‌آید و بیشترین رنگ‌دهی، عطر و خواص دارویی را داراست. این پودر به دلیل بافت نرم و یکنواخت، به راحتی در آب حل می‌شود و برای استفاده سریع در آشپزی، دمنوش و نوشیدنی‌ها بسیار مناسب است

پودر زعفران اصل فاقد ناخالصی‌هایی مانند ساقه، گلبرگ یا رنگ‌های مصنوعی است و بوی قوی و طعم تلخ و کمی شیرین آن، از نشانه‌های کیفیت بالای آن محسوب می‌شود. برخلاف زعفران رشته‌ای، پودر زعفران نیاز به دم کردن طولانی ندارد و به سرعت رنگ و عطر خود را آزاد می‌کند

انواع پودر زعفران شامل پودر کلاله (سرگل)، پودر ساقه و پودر ریشه است که مرغوب‌ترین و گران‌قیمت‌ترین نوع آن، پودر کلاله خالص است. پودر ساقه و ریشه رنگ و عطر کمتری دارند و بیشتر برای مصارف اقتصادی یا ترکیب با ادویه‌های دیگر استفاده می‌شوند

پودر زعفران خالص کاربردهای متنوعی در آشپزی، صنایع دارویی و آرایشی دارد و به دلیل سهولت استفاده و حفظ خواص زعفران، یکی از اقلام مهم صادراتی ایران به شمار می‌رود